فطائر اللحمة المفرومة

المقادير:
مقدار من عجينة الفطائر الجاهزة.
- ربع كوب من طحينة.
- نص كيلو من لحم مفروم.
- نصف كيلو من البصل مفروم.
- صفار بيض.
- ربع كوب من الصنوبر.
- ملح + بهارات (هال-فلفل أسود-كزبرة).



التحضير:
- يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.
- تضاف له اللحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً.
- تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.
- تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً.
- تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.
- تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.
- توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
- تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر

عليكم الف عافيه :lulu18:

يم يم يم
انااااااااا احب الفاطر كثير
مشكوره خيتو
على الوصفهـ
ننتظر جديدكـ

يسلموو حبوبه ع ردك الحلو

الله شكلها لذيذ


يسلمو الطبق الشهي


يعطيكِ الف عافيه

يسلمو خيتووو ع ردك

ننتظر جديدك

شكلها لذيذ
يسلموووووووو
على طرح الطبخه

ولوو هذا من واجبنا خيتوو

واالله جوعتني غلاتي

يغطيك ربي العافيه

لك مني اجمل تحيهـ

يسلموووووووووو ع الطبق

اذا سويتها بعزمكم كلكم شنو رايكم

ههههههههه

يسلموو ع الرد