]( عضو في المطبخ )[

يوووووووه
يلا عاد ماصارت هذي طبخة
سوو لنا أي شي .. حتى لو بيض ، تصرفوا يعني
يلا عاد سبشل ننتظرك .. لا تطول

ههههههههههههههههههههههه
بسرعه سبشول ولا بياكلوكـ الاعضاء
هههههههههههههههههههههههه
يسلمووو ع الطبخات الحلوه>>متفرغه ههه

ههههههههههههههههههههههههههههه

معذور حليم

يلا سبشووووووووووووووووووووول متنا جوع ماصارت

الي نعرفا أنك شيف متمرس

يلالالالالالالالالالالالالا عاد مت جوع

ماعرف اسوي الا تانج
بس احب الاكله هاذي اللي تسويها اختي

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

يقدم لـ 15 شخص، مدة الاعداد 40 دقيقة.
المقادير: ملعقة صغيرة وربع خميرة، 2 كوب دقيق، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة حليب بودرة، فنجان صغير زيت ، ثلث كوب ماء دافئ.
طريقة الاعداد : اذيبي الخميرة في الماء مع السكر، اخلطي المقادير كلها ثم اضيفي الخميرة واعجني جيدا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء. ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تتخمر لمدة 2 ساعة. افردي العجينة على صينية البيتزا واتركيها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها فرن حرارته 180 درجة حتى تصبح ذهبية ثم اخرجيها وضعي عليها ما شئت مثل(صلصة البيتزا وخضار وجبنه) ثم اعيديها للفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة وبالعافية.
صحه وهنا
(احلى شئ في دنيا البيتزا)

هههههههههـ

طبختك كشخة ولذيذة

تسلم إيديك

ولاتحرمنامن النفس الطيب

بس ماقلت منو يطبخ بعدك؟

حنين الشوق

وينش حنونه غناتي

نتظر الفطور

يلا متنا من الجوع <<<هع هع

ههههههههههههههههههههههههههه
يسلمو سبشول ع الطبخه ههههههههه
يلا حنون راوينا شطارتكـ

ههههههههههههههههه جت عليي يعني... مابموتكم من الجوع وباحط الطريقه
.................................................. ...............
اليوم جايبه لكم كيكة تشيز كيكـ السنكرس

..[المقادير]..
....
..

..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..


..
..[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .




قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
..



الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..


اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي



اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما


اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )





تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )


قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب





تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..


ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل








..
..
وعشان لاتاكلوني هههههه هذي اكله
هذي بيتزا رولات
مقادير العجينة ::



2 كأس دقيق


3 كأس ماء


4 ملاعق كبيرة حليب بودرة


2 بيضة


ملح





طريقة تحضير العجينة ::



نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.


نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .


نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى


على قاع المقلاة.


نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .

نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.





مقادير الحشوة::



كيلو سلامي ((ممكن نستبدلة بالدجاج او لحم او خضار بس ..


صلصة البيتزا المفضلة لديك


بصل مقطع جوانح


فلفل أخضر بارد


مشروم


زيتون


جبن مزوريلا مبشور





طريقة لف الرولات ::


نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..


نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..









واذا خلصتو حمروهاااا شوي وقدموهااااا



ان شاء الله يعجوبوكم وبالهنا والعافيه