{ .. المولتون كيـــــــكـ .. } :: المقــاديـــر:: 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips - 5 بيضات - نص كوب سكر - ذرة ملح - نصف ملعقة فانيليا سائلة -4 ملاعق كبيرة طحين - 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي او بالصينية الخاصة بعمل كيكـ المافن واللي فيها 12 مكان للكيكـ و اللي مثل هذه :: الطريـــقـــة :: - شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار - في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه . بعدين آضيفي السكر و الملح - آضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا - دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيكـ و ادهنيها ضعي الخليط للنصف فقط و دخليها الفرن على الرف الوسطي. - راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )